西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面-浓汤版 西红柿鸡蛋面怎么做
- 主食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1、西红柿切小块,葱花少许
2、7成热放入葱花,点上一点五香粉爆香后放入西红柿
3、西红柿炒出红油,炒成酱猪妈喜欢这种浓浓的味道,喜欢味道淡的可以少炒一会
4、放入1汤匙生抽调味
5、倒入2面碗水(一个人的量哦),在水响边时窝入鸡蛋一枚,中火加热(响边—如图这种状态)
6、待鸡蛋飘上来就可以放入面条了
7、猪妈用的细面,煮了2、3分钟就熟了。然后关火淋入麻油
8、出锅了,健康方便的早餐面
9、鸡蛋刚刚好,溏心。
小窍门
1、西红柿炒出红油味道就很浓厚,面条也充斥浓浓的味道
2、鸡蛋一定要用响边水下锅,全程中火,这样的鸡蛋不会煮的飞掉
3、香菜关火后放入,味道鲜嫩
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