蔓越莓糯米糕怎么做-蔓越莓糯米糕的做法 小吃 关注:2.14W次 食材明细主料蔓越莓 (90)糯米 (300g)辅料清水 (少许)白砂糖 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蔓越莓糯米糕的做法步骤1、蔓越莓干洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用。2、糯米浸泡3-4小时。3、控水后用木棒捣碎些,这样比较好熟。4、入锅中火蒸20分钟,取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂,水不要太多,会不易成型,水太少口感会硬,入图粘稠的感觉就可以,捣好后继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米继续捶捣,这样口感会更好,取一些铺入喜欢的模具,记得铺一层保鲜膜,铺好的糯米压实,可以沾少许清水,操作就容易了。6、再铺一层蒸好的蔓越莓。7、继续铺一层糯米一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,保鲜膜包好后入冰箱冷藏8、定型后取出切开,沾白砂糖,口味香甜,特别棒! 标签: 蔓越莓糯米糕的最正宗做法 蔓越莓糯米糕怎么做好吃 蔓越莓糯米糕 蔓越莓糯米糕的做法 蔓越莓 糯米糕 蔓越莓糯米糕怎么做 蔓越莓糯米糕的家常做法 蔓越莓糯米糕的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/xiaochi/pz19r6.html