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香干土豆炒肉片怎么做-香干土豆炒肉片的做法
香干土豆炒肉片怎么做-香干土豆炒肉片的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香干土豆炒肉片的做法步骤
1、瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。
2、肉片加盐,生抽,蚝油,淀粉,抓匀。
3、面上加食用油,锁住水分,腌制10分钟。
4、土豆切片,清洗下。
5、水烧开,放土豆片焯水3分钟。
6、葱白切段,姜切片,蒜拍扁。
7、香干切条。
8、彩椒切丁(颜色自定)。
9、热锅冷油,放葱姜蒜爆香。
10、放入肉片,大火快速滑炒至熟。
11、肉片先装盘。
12、重新倒油,下香干炒片刻。
13、下土豆片。
14、下彩椒丁。
15、加盐,生抽,蚝油,翻炒片刻。
16、加肉片翻炒均匀。
17、出锅装盘✅
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