白灼小油菜怎么做-白灼小油菜的做法
- 热菜
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“简单美味的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白灼小油菜的做法步骤
1、将油菜叶片掰下,逐片清洗干净。
2、锅中加水烧开,放少许油和盐。
3、放入油菜。待焯至七八成熟,捞出码入盘中,沥干水分。
4、放上葱丝、红椒丝。
5、炒锅放油烧热,放适量蒸鱼豉油、加少许开水,烧开后淋入盘中。
6、成品。色泽碧绿,清香扑鼻。
小窍门
1.叶片中间很难清洗,不建议整颗食用。
2.焯水时放少许油和盐,色泽碧绿有光亮。
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