鸡汁荠菜石榴包怎么做-鸡汁荠菜石榴包的做法
- 热菜
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“非常鲜美又有颜值的一道美食。大家快来试试。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汁荠菜石榴包的做法步骤
1、荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水,挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。
2、荠菜切碎,马蹄去皮切小粒。
3、猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐,分次加入2-3勺清水搅拌上劲,加入1勺植物油拌匀。
4、肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀,淋入1勺香油拌匀备用。
5、油豆皮裁成15cm见方大小。
6、入清水中泡软捞出。
7、取一张,中间放入适量荠菜馅料。
8、四周拢起,用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。
9、依次做好所有。浇入适量鸡汤,调入适量盐,入开水锅中蒸10分钟左右。
10、取出用枸杞装饰。
11、成品,味道非常鲜美。
12、成品
小窍门
鸡汤若含盐,不必再加入盐了。如果没有鸡汤,可用浓汤宝兑成料汁蒸制。配菜可根据自己喜好任意替换。蒸制时间根据成品大小自行调节。
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