羊腰子炒韭菜的做法 【东北】羊腰子炒韭菜 羊腰子炒韭菜怎么做
- 热菜
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“枸杞羊腰炒韭菜,是一道具有温补、滋养作用的菜品。在东北的菜馆里属于个特色菜,是经常被点到的一个菜,今天我们看看这道菜的做法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
羊腰子炒韭菜的做法步骤
1、羊腰子洗净
2、撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊,再切成条备用
3、韭菜洗净切段
4、下入切好的腰子爆炒
5、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒
6、下入韭菜,并加入胡椒粉、盐,鸡精、泡好的枸杞,迅速翻炒出锅
小窍门
韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅,不能时间太长。
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