咸肉炖蛋怎么做-咸肉炖蛋的做法
- 热菜
- 关注:2.14W次
“很下饭的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也简单容易操作。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸肉炖蛋的做法步骤
1、咸肉一大块,清洗干净。
2、锅里放姜片下入咸肉,倒入料酒焯一下水,,怕咸肉太咸了,再冲洗干净切成薄的小片。
3、就切成这样。
4、在切好的咸肉上放入姜丝,打入五只鸡蛋,鸡蛋多少随自己的喜好,放点鸡精,再放上葱花。
5、上锅蒸二十五分钟就行了。
小窍门
咸肉焯下水就不会显得太咸了,有时间的话可以先用清水浸一下,反复冲洗几次,也可以去咸。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/gdzypn.html