红烧牛肉马铃薯怎么做-红烧牛肉马铃薯的做法
- 热菜
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“·特 色:肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
红烧牛肉马铃薯的做法步骤
- 1、将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。
- 2、锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
小窍门
肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。
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