三鲜的做法 地三鲜 三鲜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三鲜的做法步骤
- 1、首先将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用
- 2、将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用
- 3、都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可。
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