核桃炒肉丁的做法 【核桃炒肉丁】健康坚果入菜,果酱清爽好味道 核桃炒肉丁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃炒肉丁的做法步骤
1、里脊肉一块洗净备用;
2、切成指甲盖大小的肉丁,加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制;
3、甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉,调匀备用;
4、取一个干净的锅,用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出;
5、另起一锅加入少许油烧热,倒入肉丁翻炒;
6、翻炒至熟透后加入核桃仁;
7、倒入事先调好的芡汁,迅速拌匀;
8、出锅后撒入少许白芝麻和葱花,完成。
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