肉末鸡蛋豆腐怎么做-肉末鸡蛋豆腐的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末鸡蛋豆腐的做法步骤
1、准备好鸡蛋豆腐。
2、猪肉剁成末。
3、加盐、鸡精、蚝油,淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
4、拌好的肉馅。
5、加葱花,搅拌均匀。
6、鸡蛋豆腐切成小圆片,首尾相连的摆入盘中,肉馅放入中间,挖一个洞洞。
7、中间磕入一个鸡蛋。
8、小米椒切成小圈,准备好水淀粉。
9、起锅烧水,水开出汽后,鸡蛋豆腐放入蒸锅中蒸8分钟。
10、起锅烧油,小火下小米椒煸香。
11、加水煮开,加水淀粉勾芡,加蒸鱼汁调味。
12、调好味的水淀粉淋入盘中,加葱花。
13、好了😁
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