青椒竹笋的做法 春天的美味-青椒竹笋 青椒竹笋怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒竹笋的做法步骤
1、青椒洗好切丝,竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟,放凉后切丝。花椒用开水沏出水。
2、葱、姜、蒜切好备用。
3、冷锅热油,放入葱、姜、蒜爆香,先放入青椒,快速翻炒,后放入竹笋,放入两勺花椒水,放少许盐,出锅。
小窍门
竹笋一定要买细的,吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。
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