麻辣藕片的做法 【贵州】麻辣藕片 麻辣藕片怎么做
- 热菜
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣藕片的做法步骤
1、藕切片洗净用清水浸泡两分钟
2、放入煮锅加入开水,二分之一茶匙盐,半茶匙醋(放盐是为了有底盐,醋可以防止藕氧化变黑)
3、大火烧开煮三分钟煮至断生即可
4、捞出控干水份备用
5、将藕片倒入容器,加入一茶匙味极鲜酱油,半茶匙花椒油,两茶匙老干妈,蒜末,葱花,米醋拌匀即可
6、成品
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