鸡蛋虾仁怎么做-鸡蛋虾仁的做法 热菜 关注:3.16W次 食材明细主料虾仁 (25只)鸡蛋 (5颗)辅料葱花 (2颗)花生油 (50g)生粉 (5g)调料食盐 (5g)胡椒粉 (2g)料酒 (10g)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋虾仁的做法步骤1、虾仁开背用料酒,胡椒,生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。2、平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下,撒上32粒盐。3、五颗小小的初生蛋打散加入葱花,盐调味。4、蛋液倒入虾仁中,改小火慢慢等凝固,用铲子顺一个方向推动,把下边熟的翻上来,生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。5、太久没用平底锅,铲子一时没在手,用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。6、虾仁脆滑,鸡蛋鲜香,老人小孩都爱! 标签: 鸡蛋 鸡蛋虾仁怎么做好吃 鸡蛋虾仁怎么做 鸡蛋虾仁的做法步骤 鸡蛋虾仁 鸡蛋虾仁的家常做法 鸡蛋虾仁的做法 虾仁 鸡蛋虾仁的最正宗做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/3okwnr.html