豆角肉丝怎么做-豆角肉丝的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角肉丝的做法步骤
1、肉切丝或片,加入盐,老抽,料酒放10分钟。
2、同时豆角切丝,姜切丝,蒜拍碎,葱切成葱花
- 3、热锅下油,油热后爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,至肉变色炒熟,盛入碗中备用。
- 4、用底油加葱姜蒜爆香,加入豆角丝翻炒,炒到变软之后加入肉丝一起翻炒至熟。
小窍门
腌肉调料量要合适,不然肉不是太软就是太硬。
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