蜜汁烤鸡翼怎么做-蜜汁烤鸡翼的做法
- 热菜
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“比可乐味更营养的蜜汁鸡翼新出炉啦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁烤鸡翼的做法步骤
1、鸡翅中洗净沥干,用刀在鸡翅的两面各划两刀,目的是便于食材入味;
2、加1小勺盐,1勺油,拌均匀。(放入腌制食物时加点油,有利于锁住食物的水分,且有丰富口感的作用);
3、然后放入1勺料酒,1勺蚝油,1/2勺老抽拌均匀;放入冰箱冷藏,最好不低于两小时;
4、选择烧烤功能调200度,烤箱预热5分钟;
5、均匀摆放好鸡翅放入烤架,烤制15分钟;
6、取出,再刷一层蜂蜜油,继续烤5分钟即可出锅,表面撒白芝麻即可;
7、摆盘,成品展示。
小窍门
1.需要提前把鸡翼腌制入味,腌制2小时;
2.把烤架放置中间位置,受热更均匀;
3.准备出炉的时候鸡翅涂上蜂蜜,再烤制5分钟上色即可。
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