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关于酒酿吐司的餐饮百科

淡淡酒香的酒酿吐司如何做简单又好吃
  • 淡淡酒香的酒酿吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时大多数男生都不喜欢吃甜品,面包,土司之类的,可是今天的这道酒酿吐司绝对非常受男生的喜爱。浓浓的面包香味加上淡淡的酒香味,两个毫无联系的味道混合在一起,构成了美味的酒酿吐司。操作也不会特别难,非常适合新...
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清香的酒酿吐司如何做简单又好吃
  • 清香的酒酿吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时大多数男生都不喜欢吃甜品,面包,土司之类的,可是今天的这道酒酿吐司绝对非常受男生的喜爱。浓浓的面包香味加上淡淡的酒香味,两个毫无联系的味道混合在一起,构成了美味的酒酿吐司。操作也不会特别难,非常适合新...
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异域的酒酿吐司如何做简单又好吃
  • 异域的酒酿吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟作为广东省东边生长的人,对糯米酒并不陌生。从小就听长辈们说用酒酿馒头多好吃多好吃,知道去到亲戚家才知道,一下子就记住了那个味道。于是就想自己做,老家能用馒头做,也就能用面包,所以就决定做吐司。制作过程...
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酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
  • 酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做

  • “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的嚼得多带劲...
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酒酿黑芝麻司康怎么做-酒酿黑芝麻司康的做法
  • 酒酿黑芝麻司康怎么做-酒酿黑芝麻司康的做法

  • “做了好长一段司康,以为司康可以结束了。可是,不小心,看到一道酒酿司康,而正好还有那么点儿酒酿,一下子又长了草。可是,已有别的计划,这司康是不是排后一点呢?心痒痒,快手的司康似乎更容易促成行动。终究还是让它挤占了先前的计划,酒酿不等人,没准儿明儿就没了。越来越倾向于中筋粉...
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酒香果干吐司怎么做-酒香果干吐司的做法
  • 酒香果干吐司怎么做-酒香果干吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(500克)辅料奶粉(30克)酵母(10克)鸡蛋2只+浸泡余酒+牛奶(350克)配料糖(80克)盐(2克)油(50克)酒浸果干(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酒香果干吐司的做法步骤1、原料图一:干料。2、原料图二:湿料。3、原料图三:酒浸果干。4、混合除果干外的所有原料,机器揉出膜,再...
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红酒葡萄干吐司怎么做-红酒葡萄干吐司的做法
  • 红酒葡萄干吐司怎么做-红酒葡萄干吐司的做法

  • “都说每天喝一点红酒,有软化血管和美容养颜的作用,很多人偏偏不爱喝酒,滴酒不沾。其实红酒除了每天喝一点之外,平时烹饪菜肴、炖个甜品都会用到红酒。用红酒代替液体做吐司,颜色和味道都很诱人。”食材明细主料金龙鱼高筋面粉(500克)鸡蛋(1个)红酒(140克)水(50克)细砂糖(40克)无盐黄油(4...
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甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做

  • “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
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#美食派#全麦酒酿吐司如何做简单又好吃
  • #美食派#全麦酒酿吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250全麦面包粉:50酒酿:180鸡蛋:1个辅料黄油:10糖:10酵母:3盐:3具体步骤1.面包桶内放入蛋液、酒酿2.放入两种面粉3.对角放盐、糖,中间放酵母4.开启菜单和风/柔软程序5.等面包机和面休息时放入黄油,继续...
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白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做
  • 白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麦芽糖(25克)盐(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黄油(13克)辅料表面装饰黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外,入搅拌缸,搅至面团出筋。2、加入黄油。3、揉至完成阶段。4、温暖处发2倍大。5、排气,分割...
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家庭自制酒酿-酒酿
  • 家庭自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米(两斤)辅料酒糟丸子(适量(一袋是制作6斤糯米的))甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布,倒入糯米,盖上锅盖,大火蒸20分钟,期间可试尝糯米的软硬,如果觉得没有蒸够时间,可加...
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美味的酒酿牛奶吐司如何做简单又好吃
  • 美味的酒酿牛奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟相信很多人听见酒酿牛奶吐司这道美味,就会忍不住尝尝它的味道吧。酒的香加上牛奶的醇,融入吐司当中,让你感受到的不只是一个普通的吐司。试想一下早上起床的时候能吃上这么一份酒酿牛奶吐司,可以说一天都有好...
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自制酒酿-酒酿
  • 自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机中压平后中间留一小孔。7、盖上保鲜膜。8、开启米酒发...
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酒酿土司怎么做-酒酿土司的做法
  • 酒酿土司怎么做-酒酿土司的做法

  • “酒酿(sweetfermentrice)旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。今天用酒酿来制做土司,这一款土司是我美食小妹之前给我...
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酒渍蔓越莓吐司怎么做-酒渍蔓越莓吐司的做法
  • 酒渍蔓越莓吐司怎么做-酒渍蔓越莓吐司的做法

  • “此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。”食材明细主料高粉(280g)牛奶(150ml)鸡蛋(1个)辅料酵母(3g)蔓越莓干(60g)配料白砂糖(40g)盐(3g)黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒渍蔓越莓吐司的做法步骤1、先把材料准好。2、蔓越莓干用力娇酒浸泡。3、在面粉中倒入...
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家庭版酒酿汤种吐司(面包机)如何做简单又好吃
  • 家庭版酒酿汤种吐司(面包机)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料汤种用高筋面粉:18汤种用酒酿酒:85沥去大部分液体的酒酿米饭:60鸡蛋:1个酸奶:100高筋面粉:400酵母:1勺辅料盐:1勺糖:30橄榄油(或黄油):20具体步骤1.酒酿买来以后把里面的酒倒出,然后酒酿本身也用勺子把里面的液体挤干,...
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啤酒吐司的做法 换个口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎么做
  • 啤酒吐司的做法 换个口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎么做

  • “说起做这款吐司也是有原因的,家里有一罐啤酒在冰箱放了蛮长时间了,昨天拿出来,用其中一部分做了香菜凉拌鸡(煮鸡的时候放了啤酒),余下的一部分一直在想能不能尽快用出去,于是在网上查询,于了有了这款感觉比较独特的吐司。今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感觉还真有点不一样呢...
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自制酒酿牛奶吐司如何做简单又好吃
  • 自制酒酿牛奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟对于小编这样的面包吐司三明治爱好者来说,葱香芝士餐包简直是神仙姐姐一般的存在,每次看到酒酿牛奶吐司,小编的眼睛都不眨,嘴都快合不上了,更别说吃了。现在小编自己学会了,想什么时候吃就什么时候吃,向吃多少就...
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自制甜酒酿-甜酒酿
  • 自制甜酒酿-甜酒酿

  • “天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿,美味一直在心中滋长,今拔草成功!特意分享给喜爱的小伙伴!温度掌控好,美味超简单!”食材明细主料糯米(1000g)甜酒曲(8g)辅料凉白开(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米浸泡一夜,用手能搓成粉即可2、因为浸泡后,加一抹...
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酒酿红糖吐司如何做简单又好吃
  • 酒酿红糖吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.俺DIY的酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。2.材料:高筋面粉300克,冷过的酒酿150毫升,鸡蛋30克,红糖粉30克,盐1/4t,奶粉1汤匙,干酵母1t,无盐黄油30克后油法和面。3.静置醒发大约70分钟,至面团2-3...
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酒渍果干甜吐司怎么做-酒渍果干甜吐司的做法
  • 酒渍果干甜吐司怎么做-酒渍果干甜吐司的做法

  • “我真的没忘记大家,只是近来实在太忙,只能拿一些制作起来比较省时的菜肴,抽时间来和网友们交流。今天正好补休,在收拾家务之余,制作一款甜吐司,来弥补这一段时间的空白,以此来感谢喜欢我的那些粗糙作品的朋友们,并与大家共享!今天格外的勤快,把家里的厨房收拾了一下,看起来显得整洁...
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酒浸蔓越莓双色吐司怎么做-酒浸蔓越莓双色吐司的做法
  • 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做-酒浸蔓越莓双色吐司的做法

  • “做两个吐司玩玩吧,今天做双色的,吼吼”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋(35g)抹茶粉(8g)糖(40g)蔓越莓(适量)辅料水(140g)酵母(3g)奶粉(10g)盐(3g)黄油(25g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤1、按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到...
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红曲米酒吐司怎么做-红曲米酒吐司的做法
  • 红曲米酒吐司怎么做-红曲米酒吐司的做法

  • “这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的,虽然是中种的发酵方法,但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养,喂养时间没有天然酵种那么长,但也要十几个小时,比酵母粉发酵的时间要长很多,所以做出的成品麦香味更浓,而且更耐老化,我做好了3天的吐司,依然可以非...
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酒酿枸杞葡萄干吐司如何做简单又好吃
  • 酒酿枸杞葡萄干吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250g活性酵母:3辅料红糖:30醪糟连汤带水:90鸡蛋:两个黄油:20枸杞和葡萄干:适量盐:3具体步骤1.枸杞和葡萄干用温水浸泡2.后加黄油和枸杞,其他原料放到面包机里3.揉成可拉出大片薄,不易破的面团4.用面包机将...
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紫薯奶酪酿吐司怎么做-紫薯奶酪酿吐司的做法
  • 紫薯奶酪酿吐司怎么做-紫薯奶酪酿吐司的做法

  • “早餐吃什么呢?今天做了紫薯奶酪酿吐司,紫薯跟奶酪馅融化在嘴里的感觉太美妙了,不小心吃撑了!大家都来试试吧!”食材明细主料面包片(适量)紫薯(适量)鸡蛋(适量)辅料干酪(适量)牛奶(适量)配料白糖(适量)黄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯奶酪酿吐司的做法步骤1、主料:面包片、...
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