西红柿炒鸡蛋超简单的快来学吧

平日里相信大家没少在生活中没少在餐桌上面见到一道红配黄的菜吧，这道菜酸甜可口他就是西红柿炒鸡蛋，那么经常看到吃到，有没有想要去做一下呢?其实西红柿炒鸡蛋的做法是很简单的就看你喜不喜欢想不想学了。西红柿炒鸡蛋其实并没有大家想象的神秘，小编觉得西红柿炒鸡蛋是最简单的菜你只要跟着小编的步伐走，那么你一定能学会的，好了闲话不多说了赶快来和小编一起看一下美味的西红柿炒鸡蛋怎么做？

一、什么是西红柿炒鸡蛋

经过小编了解，西红柿炒鸡蛋不是大家通常意义上理解的那样是素菜而是荤菜。西红柿炒鸡蛋其实就两样东西做成，一个鸡蛋一个西红柿经过几步简单的翻炒就得到了。简单的做法却可以得到酸酸甜甜的味道。快来和小编一起学习怎么做西红柿炒鸡蛋吧。

二、西红柿炒鸡蛋怎么做

虽然西红柿炒鸡蛋做法很简单但是小编还是想要用高端一点的做法来教大家做出这道菜。希望大家会喜欢。

1.首先要准备材料：一到两个西红柿。一个鸡蛋，一根葱。然后就是糖淀粉还有鸡精每样差不多五六克的样纸。

2.将准备好的西红柿用开水焯水一下，放凉。用刀十字的在顶上切一点去掉西红柿的皮然后切块。放在一旁备用着。

3.接下来就是将鸡蛋打到碗里加一点点清水用筷子打散打散。

4.将刚刚准备的葱切成葱花。淀粉调好成芡汁。然后酱番茄切成自己喜欢的样纸。

5.起锅放一点油，等油热后倒入刚刚准备的番茄翻炒一下。大约一分钟的样纸。

6.接着倒入糖翻炒均匀，然后放入刚刚的蛋液来回翻炒，注意要全程中火。

7.等到蛋液成块状之后就加入鸡精和糖翻炒十秒盖上锅盖闷一会。大约一两分钟的样纸，然后倒入勾芡汁。等上个差不多三十秒的样纸撒上葱花，这样就完成了。

看到这里小编又要和大家说再见啦，怎么样西红柿炒鸡蛋的做法是不是很简单，看到小编的方法你是不是已经按耐不住想要自己动手实际操作一番呢。不要太着急，没有看懂步骤之前小编希望大家不要轻易尝试以免浪费食材，粮食是宝贵的毕竟世界上有很多事情是简单的但是实际操作却让人摸不着头脑的。同时小编想要说的是世间美食千千万，不要太贪一次吃太多会长胖的哟。