开胃木耳怎么做-开胃木耳的做法
- 凉菜
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食材明细
- 超辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开胃木耳的做法步骤
1、将木耳用温水泡涨后,清洗干净,再下入沸水锅中焯熟,沥水,用手撕成小片,装盘待用。
2、将香菜清洗干净,切段,装盘待用。
3、将木耳、香菜放入大腕内,加入蒜泥、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油。
4、将木耳、香菜搅拌均匀,装盘即可。
小窍门
木耳是一种很有营养的菌类食品,具有清除体内毒素的作用。吸烟者或肺部不好的人,多吃木耳,能有效地缓和症状,而这道小菜,香味浓郁,开胃爽口,很适合做下酒菜来食用。
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