紫甘蓝沙拉的做法 完美沙拉---紫甘蓝沙拉 紫甘蓝沙拉怎么做
- 凉菜
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“神秘的颜色,爽脆的口感,丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下,当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时,谁会没有好心情?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫甘蓝沙拉的做法步骤
1、将紫甘蓝洗净,沥水。
2、切成细丝备用。
3、水煮蛋剥去外壳,切成小块。
4、黄瓜洗净,切成小块。
5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀,调成油醋汁。
6、将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中,淋上油醋汁拌匀即可。
小窍门
1、做凉拌菜或沙拉最忌讳的就是沙拉酱,含有极高的热量,如果多吃,会对健康造成危害。
2、紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。
3、一般人群均可食用。
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