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关于甘蓝的餐饮百科

清炒甘蓝怎么做-清炒甘蓝的做法
  • 清炒甘蓝怎么做-清炒甘蓝的做法

  • “甘蓝菜含有维生素K,维生素K在维持骨骼密度上发挥着重要的作用,上了年纪的妇女,如果服食适量维生素K,骨骼会更加密实,骨折的机会也较少。所以妇女老人要多吃甘蓝菜。甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃...
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紫甘蓝拌香干怎么做-紫甘蓝拌香干的做法
  • 紫甘蓝拌香干怎么做-紫甘蓝拌香干的做法

  • “紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,也叫紫圆白菜,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。含有的大量纤维素,能够增强胃...
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紫甘蓝汁豆沙葡萄怎么做-紫甘蓝汁豆沙葡萄的做法
  • 紫甘蓝汁豆沙葡萄怎么做-紫甘蓝汁豆沙葡萄的做法

  • “这个葡萄做过一次,被老公笑话了。上次做把葡萄叶子放到了葡萄中间,照完照片,吃过葡萄包,被他看到电脑上的图片,笑坏了,说那叶子能长那里呀。不过上次摆的葡萄造型比这次好看也像,这次是把面和馅全包里了,一点没浪费都摆到了盘子里,做早餐了。其实翻看做的美食图片,每一次都有故事...
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雪梨甘蓝汁的做法 【雪梨甘蓝汁】 雪梨甘蓝汁怎么做
  • 雪梨甘蓝汁的做法 【雪梨甘蓝汁】 雪梨甘蓝汁怎么做

  • “紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。营养非常丰富,含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这...
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甘蓝土豆片怎么做-甘蓝土豆片的做法
  • 甘蓝土豆片怎么做-甘蓝土豆片的做法

  • “昨天家里剩的菜不多了,一个土豆、一块甘蓝、2根黄瓜,想想还是做个甘蓝土豆片吧,第一次这样做,感觉还是很美味的。吃完后老公说这两种食物在一起吃搭不搭配啊。我说都吃完了也没觉得怎么啊,反而觉得很好吃。又查了一下,两种食物不相克,而且可以一起炒。看看,不错吧。”食材明细...
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紫甘蓝蛋饼套餐怎么做-紫甘蓝蛋饼套餐的做法
  • 紫甘蓝蛋饼套餐怎么做-紫甘蓝蛋饼套餐的做法

  • “做紫色红薯凉粉剩下的紫甘蓝叶子渣做了一款蛋饼,口味清香别样,配两款简单的凉菜,炎炎夏日里一顿简单营养的午餐轻松搞定,亲们可以直接用紫甘蓝做颜色会更亮。”食材明细主料面粉(适量)紫甘蓝(适量)香葱(1颗)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝蛋...
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紫甘蓝斋炒米怎么做-紫甘蓝斋炒米的做法
  • 紫甘蓝斋炒米怎么做-紫甘蓝斋炒米的做法

  • “今天上网上的人有点犯傻了又,竟然忘了米粉泡在盆里了,泡过头有点太软,有点碎,不过又不好烂费,还是要自食其果滴把它干掉哈哈....不过味道还是可以滴,不影响嘿...”食材明细主料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)排粉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)黄豆酱(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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紫甘蓝汁面包怎么做-紫甘蓝汁面包的做法
  • 紫甘蓝汁面包怎么做-紫甘蓝汁面包的做法

  • “自从有了烤箱就很少用面包机来烤制面包了,不过要想偷懒的话,用面包机做面包还是比较省事的。今天就要它做了一个大大的面包,原料是在美食天下获得的烘焙大礼包,烤好的面包撕着吃很是过瘾啊!”食材明细主料原味面包粉(300g)奶粉(30g)玉米油(40g)绵白糖(70g)辅料盐(2g)酵母粉(4g)紫甘蓝汁(...
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凉拌紫甘蓝的做法 立体版凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝怎么做
  • 凉拌紫甘蓝的做法 立体版凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝怎么做

  • “创新摆盘,和小朋友一起玩。沙拉酱在底部,吃时拌开即可。”食材明细主料紫甘蓝(100g)荠菜叶(5g)辅料沙拉酱(15g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝2、紫甘蓝切丝3、先放沙拉酱,把菜叶粘贴在上面,长的放边上,短的放中间,放三片叶子,即可。4、装盘近照...
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夏日饮品紫甘蓝雪梨汁怎么做-夏日饮品紫甘蓝雪梨汁的做法
  • 夏日饮品紫甘蓝雪梨汁怎么做-夏日饮品紫甘蓝雪梨汁的做法

  • 食材明细主料雪梨(120g)紫甘蓝(20g)辅料水(120g)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夏日饮品紫甘蓝雪梨汁的做法步骤1、食材图。2、雪梨去皮去核切块,紫甘蓝切块。3、雪梨和紫甘蓝加水放料理杯。4、启动料理机点按式搅打成细腻的果汁。5、成品图,料理机搅打的过程中会产生绵密的...
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金沙小甘蓝怎么做-金沙小甘蓝的做法
  • 金沙小甘蓝怎么做-金沙小甘蓝的做法

  • “抱子甘蓝是我第一次吃,这小菜菜在杂志上见多了,觉得它好象是卷心菜的BB,边买边想要怎样做,这不,回头一看到咸蛋,就想到了,用咸蛋黄炒,包好吃!抱子甘蓝营养丰富,维生素C和微量元素硒的含量也较高,对乳腺癌有显著的防治作用,对健康有益的蔬菜多吃无妨。”食材明细主料抱子甘蓝(适量)咸...
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紫甘蓝炒面怎么做-紫甘蓝炒面的做法
  • 紫甘蓝炒面怎么做-紫甘蓝炒面的做法

  • “朋友小聚,带上一盒炒面分享,色彩斑斓,营养丰富,味道鲜美哦!”食材明细主料面条(200g)辅料油(适量)盐(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(1根)韭菜(适量)风干肠(半根)五香粉(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫甘蓝炒面的做法步骤1、备齐材料2、开水煮熟面条3、过冷水4、...
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豆干炒紫甘蓝怎么做-豆干炒紫甘蓝的做法
  • 豆干炒紫甘蓝怎么做-豆干炒紫甘蓝的做法

  • “要想把紫甘蓝(紫包菜)炒得好吃,这搭配的豆干、辣椒、香葱、胡椒粉和酱油都为紫甘蓝的提香起着重要的作用。”食材明细主料紫甘蓝(200克)豆干(100克)红尖椒(1根)香葱(1根)辅料油(15克)盐(2克)酱油(10毫升)胡椒粉(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干炒紫甘蓝的做法步骤1、主要材料图...
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紫甘蓝豆腐馅怎么做-紫甘蓝豆腐馅的做法
  • 紫甘蓝豆腐馅怎么做-紫甘蓝豆腐馅的做法

  • “紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族”食材明细主料猪肉(100...
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紫甘蓝炒白萝卜怎么做-紫甘蓝炒白萝卜的做法
  • 紫甘蓝炒白萝卜怎么做-紫甘蓝炒白萝卜的做法

  • “疏菜应常吃,大家都知道。”食材明细主料白萝卜(300克)紫甘蓝(200克)辅料盐(少许)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫甘蓝炒白萝卜的做法步骤1、把白萝卜去皮,切半园块,紫甘蓝撕成块。2、锅加入油烧热,放入萝卜炒软后,放入紫甘蓝略炒,然后加少许水,调味煮熟。3、勾薄芡淋明油,...
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羽衣甘蓝土豆泥的做法 羽衣甘蓝土豆泥——比喝牛奶还补钙! 羽衣甘蓝土豆泥怎么做
烤紫甘蓝怎么做-烤紫甘蓝的做法
  • 烤紫甘蓝怎么做-烤紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝营养多多,但生吃不喜欢它的生涩味,烤一下后,可以去除。”食材明细主料紫甘蓝(1/4个)辅料大蒜(2小瓣)胡椒盐(少许)五香粉(少许)鱼露(少许)橄榄油(少许)小香葱(少许)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝去掉外面的老叶。2、取1/4,切成丝。3、大蒜两小瓣。4...
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紫甘蓝烧卖怎么做-紫甘蓝烧卖的做法
  • 紫甘蓝烧卖怎么做-紫甘蓝烧卖的做法

  • “喜欢紫色,所以也特别爱吃紫甘蓝。不仅浪漫感觉,营养价值也高!紫甘蓝营养价值:1.所含维生素种类多,丰富的维生素C/维生素E/维生素B,还有丰富的花青素和纤维素。2.适量的多吃紫甘蓝,能起到很好的强生健体的功效,增强活力。3.还能有效维护皮肤健康。4.紫甘蓝中含有一定铁元素,能够...
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烤羽衣甘蓝怎么做-烤羽衣甘蓝的做法
  • 烤羽衣甘蓝怎么做-烤羽衣甘蓝的做法

  • 食材明细主料羽衣甘蓝(1颗)辅料盐(1匙)芝麻(1匙)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤羽衣甘蓝的做法步骤1、羽衣甘蓝洗净晾干,或者用厨房纸擦干2、甘蓝撕成小片去杆儿,加少许橄榄油,拌匀。尽量每片叶子上都沾有橄榄油3、入烤箱160度先烤5-10分钟,见叶片缩小了,取出烤盘加少许盐,黑胡...
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紫甘蓝土豆泥色拉怎么做-紫甘蓝土豆泥色拉的做法
  • 紫甘蓝土豆泥色拉怎么做-紫甘蓝土豆泥色拉的做法

  • “紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的,除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的,所以一般这样的菜凉拌是最好的,但全部用色拉酱来拌,热量上又会上涨不少,加一些土豆泥拌色拉,营养又低脂。”食材明细主料紫甘蓝(2片)土豆(1只)黄瓜(半根)鹌鹑蛋(10只)辅料色拉酱(适量)原味(口味...
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紫甘蓝话梅藕片的做法 紫甘蓝柠香话梅藕片 紫甘蓝话梅藕片怎么做
  • 紫甘蓝话梅藕片的做法 紫甘蓝柠香话梅藕片 紫甘蓝话梅藕片怎么做

  • “某一天失眠,看了一个美食节目,介绍的就是这个菜,凭着记忆今天试做了下,老爸超赞的!”食材明细主料藕(500g)辅料紫甘蓝(200g)柠檬(1/3个)话梅(20颗)配料冰糖柱(适量)盐(少许)白醋(适量)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝话梅藕片的做法步骤1、紫甘蓝主要是决定腌渍藕片的颜色,多些颜色...
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紫甘蓝炒饭怎么做-紫甘蓝炒饭的做法
  • 紫甘蓝炒饭怎么做-紫甘蓝炒饭的做法

  • 食材明细主料紫米饭(1碗)辅料紫甘蓝(半个)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒饭的做法步骤1、准备好所用食材2、紫甘蓝切丝3、炒锅倒油烧热煸香葱花4、先倒入紫甘蓝翻炒2分钟左右5、接着倒入紫米饭翻炒6、加适量盐翻炒句即可...
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紫甘蓝松饼包饭怎么做-紫甘蓝松饼包饭的做法
  • 紫甘蓝松饼包饭怎么做-紫甘蓝松饼包饭的做法

  • “很多宝宝都不怎么爱吃蔬菜,但是蔬菜中所含的丰富维生素和其他营养元素都是成长必需的,为了让宝宝能够营养全面、健康成长,妈妈们应该如何机智地把蔬菜送进宝宝的嘴里呢?方法有很多种,但是万变不离其宗,我们都是通过“藏”的方式巧妙地将蔬菜添加到宝宝的辅食中去。今天柚子妈...
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培根炒甘蓝怎么做-培根炒甘蓝的做法
  • 培根炒甘蓝怎么做-培根炒甘蓝的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝(适量)培根(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根炒甘蓝的做法步骤1、锅里热油2、放培根翻炒3、绿甘蓝改刀4、培根变色放甘蓝,适量食盐和生抽,大火快速翻炒5、甘蓝变色即可出锅装盘...
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法式甘蓝沙拉的做法 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉 法式甘蓝沙拉怎么做
  • 法式甘蓝沙拉的做法 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉 法式甘蓝沙拉怎么做

  • “你的城市,下雨了吗?我的城市,据说是萧敬腾来买房并住下了~要下雨下到下个月!既然这样,来点色彩美食慰藉自己吧~”食材明细主料鸡蛋(4个)培根(454g(厚切成片))甘蓝(适量)菊苣(适量)黑胡椒起司面包(少许)辅料油醋汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式甘蓝沙拉的做法步骤1、炖锅内倒...
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