香脆的炸鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :5个
面粉 :500
盐 :适量
主料
韭菜 :适量鸡蛋 :5个
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
1.准备面粉,在面粉中撒入盐。
2.准备鸡蛋
3.鸡蛋打散后,拌匀。准备开水。
4.用烧开的水,倒入鸡蛋中
5.加入一点香油,和醋。
6.然后倒入面粉中,用筷子朝着一个方向搅动。搅拌成无颗粒的糊为止。
7.准备韭菜,洗干净切碎,撒入面糊中。再搅匀。
8.锅内油热后,用2根筷子缠一点面糊放入锅中。炸至其泛黄即可捞出。
鸡蛋炸至表面金黄即可,不要过火就发焦了
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