家常菜清蒸草鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
白糖 :适量
盐 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
主料
草鱼 :1000辅料
料酒 :适量白糖 :适量
盐 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
1.草鱼洗净;
2.切段,但不要完全切断,保留一点连接;
3.盘中铺上蒜片,把鱼摆在盘中;
4.酱油,盐,料酒,白糖,干辣椒兑成汁;
5.浇在鱼上;
6.上蒸锅;
7.中火蒸20分钟;
8.端出来,撒上葱花,香菜碎;
9.锅中放油,炸制花椒;
10.浇在鱼上,即可。
最好找个深一点的盘子,让调味汁浸没鱼肉,使鱼入味。
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