易做的京酱肉丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉丝 ：300

辅料

大葱 ：2根

具体步骤

1.将猪肉丝放碗中放入适量的盐．精酒抓匀，感觉发粘加入水淀粉再次抓匀封油备用。大葱用葱白切丝备用。

2.取一只碗放入三勺甜面酱，放入适量白糖倒入适量水调匀备用。

3.锅置火上(热锅凉油)锅中放入适量油倒肉丝炒散倒出备用。

4.锅再次置火上开中火倒入调好的碗汁，待汤收干变浓稠倒入肉丝裹匀汤汁放入葱丝即可出锅。

烹饪技巧

这道菜最好选用李锦记的甜面酱可以不用不放多余调料。