自制黄豆肉皮冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
黄豆 :150
生抽 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
主料
肉皮 :200黄豆 :150
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
1.黄豆泡一夜,加入煲中,煮开。
2.然后加入猪皮,再次煮开。
3.捞出猪皮,将猪毛处理干净。
4.切成小块丁,和煮开的黄豆差不多大
5.再次加入堡内,加入适量清水,没过黄豆2-3CM高。中小火煮1小时左右。
6.煮好后,洒入胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。
7.盛入盒中,晾凉后,冰箱冷藏一晚。
8.第二天切块。
可以沾着自己喜欢的酱吃。
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