超级好吃的茄子炒肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把茄子切片备用

2.把大蒜切碎

3.青红椒切好备用

4.炒青红椒

5.把瘦肉炒熟

6.放入蒜，下锅炒茄子

7.茄子炒熟后放入辣椒和肉，放盐、鸡精适量

烹饪技巧

肉和茄子要分开炒熟后再伴