青椒炒腐竹如何做简单又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

水发腐竹、青椒 ：250
水发香菇 ：100

辅料

葱花 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将腐竹洗净切成小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。

2. 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒几下，加入盐、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油出锅即可。