家常版青椒腐竹结如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：适量
腐竹结 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
葱末 ：适量
蒜末 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 原料。

2. 青椒切块，凉水泡发腐竹结。

3. 炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末，干辣椒，蚝油炒香

4. 放入青椒，腐竹结，盐，少许老抽，白糖，加适量水炖制。

5. 炖制汤汁不多的时候就可以关火，淋几滴香油即可出锅了。

6. 吸饱了汤汁的腐竹结非常好吃哦。

烹饪技巧

腐竹结不用泡的时间太长，否则炖的时候炖烂了。