青椒腊肉如何做简单又好吃

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

腊肉 ：一块
青椒 ：三根
大蒜 ：适量
葱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 食材切好

2. 葱蒜爆香。吃辣的可以放点红辣椒，吃姜的可放姜

3. 炒至腊肉出油。

4. 加青椒，可少放水。防止最后太干。难以下咽

5. 加料酒，盐少放。腊肉本来就有咸味，我用的四川腊肉

烹饪技巧

腊肉先蒸或者煮一下，比较好切