腊肉炒春笋如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肉 ：随意
春笋 ：40

辅料

蒜 ：2颗
干辣椒 ：3个
花椒 ：适量

具体步骤

1. 新鲜竹笋，剥壳，然后锅里加入冷水，开火，将竹笋煮熟

2. 捞出，放入冷水中，泡10钟，这样口感很不错哦，然后捞出

3. 把竹笋切细，然后，将干净腊肉切至薄片，放少许水，放入水里煮，将水煮干为止

4. 不用放油，腊肉本身就有油，炒到腊肉出油为止

5. 然后，放入干辣椒，花椒，蒜，然后翻炒

6. 炒出香味，将切的的竹笋倒入一起翻炒，加入盐，如果你的腊肉够咸，就不用加盐了，翻炒几下

7. 然后就是出锅啦！香喷喷的腊肉炒竹笋出锅啦，很简单吧，很家常