凤尾鸡蛋汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
高汤 :1000ml
鸡精 :适量
主料
凤尾(莴笋尾部) :2根鸡蛋 :2个
高汤 :1000ml
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
1. 鸡蛋打入碗里捣成液,凤尾竖着切成几片备用
2. 锅里倒油,待油热倒入搅拌好的鸡蛋液煎熟。
3. 倒入凤尾略炒20秒,倒入高汤不盖盖水开以后再煮个2分钟,加入盐和鸡精调味就好了。
绿叶蔬菜一定不能加盖煮哦,否则叶子会变黄的,很难看。
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