适量脆芹雪耳如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：250g
开洋（虾仁） ：30g
银耳 ：5朵
白砂糖 ：2茶匙（10g）
白醋 ：2茶匙（10ml）
盐 ：1茶匙（5g）
香油 ：1茶匙（5ml）

辅料

具体步骤

1. 将开洋和银耳，用水泡发后清洗干净，分别入滚水中汆烫1分钟，捞出备用。

2. 芹菜择洗干净，斜切成薄片，大火烧开锅中的水，放入芹菜烫1分钟，捞出入冷水浸凉后沥干水分。

3. 将开洋、银耳和芹菜放入大碗中，加入白砂糖、白醋、盐和香油拌匀即可。