最爱的溜肥肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肥肠 :300g
蒜 :适量
姜 :适量
溜肥肠是一道具有非常强烈地方风味特色的浙江传统家常菜。溜肥肠是以新鲜的猪大肠作为制作这道菜的主要制作原材料,溜肥肠成菜菜色油亮诱人,浓郁的酱香香味扑鼻诱人,入口口感非常筋道,是一道受众群体非常广泛的家常菜。
主料
辣椒 :2个肥肠 :300g
辅料
葱 :适量蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.辣椒切块
2.肥肠切片
3.肥肠放入开水中焯水。
4.用葱姜蒜和酱油爆锅后放入辣椒翻炒。
5.接着放入焯好水的肥肠,
6.出锅前放入盐和味精调味。最后在放入蒜提味即可出锅。
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