蒜烧小黄花鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
葱 :适量
姜 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
干红椒 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
主料
小黄花鱼 :500辅料
糖 :适量葱 :适量
姜 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
干红椒 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
1.将小黄鱼洗净,去内脏,去头备用。用盐腌制15分钟。
2.将葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、干红椒、生抽调成汁备用。
3.炒勺放油,待油六成热时放入小黄花鱼。
4.将小黄鱼煎至两面金黄,然后倒入调好的汁,大伙烧开,然后调小火收汁。
5.盛盘。
这道菜用的蒜是用刀切的片,再切碎。
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