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关于自制肠粉怎么做好吃的餐饮百科

自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做
  • 自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做

  • “因为特别喜欢吃肠粉,我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉,同时加油和盐,只加盐和除了粉和水什么都不加的配方,猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉(250g)澄面(10g)红薯淀粉(50g)猪肉未(100g)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、...
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自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法
  • 自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法

  • 食材明细主料水磨米粉(50g)玉米淀粉(50g)小麦淀粉(50g)辅料水(适量)油(适量)绿豆芽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)鸡蛋(3个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起,加入适量的水拌匀,鸡蛋放盐炒熟,绿豆芽炒熟,热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗...
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自制肠粉-肠粉
  • 自制肠粉-肠粉

  • “虽然是买得肠粉,蒸下,配点酱汁也不差。”食材明细主料肠粉(300g)辅料干香菇(4个)肉(100g)苦瓜(少许)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、买的这种肠粉,先撒少许盐,加点葱花上锅蒸2、蒸的时候顺便把干香菇放里面一起煮,泡发3、各种配菜切丁...
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自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做
  • 自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做

  • “儿子的早餐,换换口味,变变花样!”食材明细主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)辅料肉片(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)香油(适量)生抽(适量)菠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少会厚,稀一点就薄...
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自制酸辣肥肠粉如何做简单又好吃
  • 自制酸辣肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肥肠:200红薯粉:100辅料大蒜:10瓣葱:少许姜片:少许香菜:少许花椒:少许盐:少许糖:少许醋:少许酱油:少许辣椒面:少许麻椒油:少许花椒粉:少许具体步骤1.先把红薯粉用冷水浸泡2.将肥肠洗净,切成菱形条。3.葱姜蒜切好备用4.砂...
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自制瘦肉肠粉如何做简单又好吃
  • 自制瘦肉肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料肠粉:400辅料油:适量葱:适量酱油:适量猪瘦肉:适量水:1000具体步骤1.准备好超级肠粉皇粉2.按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆,最好静放半小时左右3.准备好瘦肉,用料理机绞碎肉,用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用4.切好...
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自制炒肠粉如何做简单又好吃
  • 自制炒肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆芽:1把猪肉末:50肠粉:250辅料葱:2根蚝油:半汤匙老抽:几滴胡萝卜:少许生抽:1汤匙油:适量蒜:1瓣黄豆酱:半汤匙具体步骤1.肠粉切小段;切长一点炒的时候就不会容易散开,随个人喜欢吧;2.豆芽去根洗净;准备好肉末;其实...
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自制鸡蛋肠粉如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米粉:60辅料粘米粉:100鸡蛋:2个水:适量食用油:少许具体步骤1.鸡蛋粘米粉2.放入玉米粉3.调成米糊4.鸡蛋打散5.盘子刷油6.放入大火蒸一分钟,再放入鸡蛋7.鸡蛋把它弄均匀8.准备好大蒜蓉9.锅里加入油10.爆香1...
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自制肥肠炒粉如何做简单又好吃
  • 自制肥肠炒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟自制肥肠炒粉,是一道在很多地方都具有的家乡特色小菜。但不同的地方对这道菜的诠释都有所不同。每逢佳节倍思亲,而很多人呢,则是每逢肥肠炒粉忆家乡。肥肠爆炒,酥酥脆脆,口感Q弹,富有嚼劲。再加上粉一起炒,减少...
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自制广式肠粉如何做简单又好吃
  • 自制广式肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肠粉专用粉:100西红柿:适量水:250肉汤:适量辅料酱油:适量胡椒碎:适量盐:适量白沙糖:适量油:适量具体步骤1.做酱汁:去皮番茄300克(用开水烫过之后剥去皮)放入电压力锅,加少量的水,按煮饭键煮熟。2.用勺子压碎3.压碎...
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自制肠粉如何做简单又好吃
  • 自制肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料粉皮:250猪肉末:200虾仁:100鸡蛋:2个豆芽:150辅料菜脯干:适量蒜末:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.菜脯干洗净拎干,蒜头切末.2.加适量油,小火.3.要时不时翻一下以免底部焦了.4.准备包肠粉的所有材料,有粉皮,豆...
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自制鲜虾肉末肠粉的做法 街头小吃——自制鲜虾肉末肠粉 自制鲜虾肉末肠粉怎么做
  • 自制鲜虾肉末肠粉的做法 街头小吃——自制鲜虾肉末肠粉 自制鲜虾肉末肠粉怎么做

  • “以前的肠粉都是去早餐店吃,后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的,把材料放进去,想吃什么放什么,放了肉还有虾很营养丰盛。”食材明细主料肠粉粉(100g)水(150g)鲜虾(100g)五花肉(80g)鸡蛋(2个)辅料小葱(20g)大蒜(10g)生抽(10ml)蚝油(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自制鲜虾肉末肠粉的...
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自制潮式肠粉如何做简单又好吃
  • 自制潮式肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:5分钟主料剥壳虾仁:半斤肠粉皮:1斤半鸡蛋:2个肉末:适量香菇:适量葱:适量菜脯:适量辅料老抽:适量沙茶酱:适量具体步骤1.先自制酱料:就是老抽沙茶酱进行调匀、搅拌2.将香菇、菜脯跟葱切粒之后翻炒一下备用3.买来的鲜虾进行...
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自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉
  • 自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉

  • “此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鸡蛋肠粉的做法步骤1、把三种粉加400克清水...
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自家制肠粉如何做简单又好吃
  • 自家制肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料粘米粉:150粟米粉:30水:450ML辅料瘦肉:适量鸡蛋:适量葱花:适量具体步骤1.先将粘米粉,粟米粉,水混合(此份量够2大2细一次早餐份量)粉浆;瘦肉切成肉碎,并用少许油,酱油,胡椒粉腌半小时(也可以即用)2.锅里放水...
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自制蒸肠粉如何做简单又好吃
  • 自制蒸肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料隔晚泡发粘米:250鸡蛋:2个食用生粉:50辅料麻油:少许花生油:少许酱油:少许具体步骤1.隔晚先泡粘米(直接买现成的粘米粉蒸出来更滑);2.泡好的粘米放在搅拌机里搅拌两分钟打成米浆,加入生粉再搅拌一刻;3.锅里先烧开...
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自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法
  • 自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法

  • 食材明细主料自制叉烧(适量)肠粉预拌粉(260g)清水(520g)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制叉烧肠粉的做法步骤1、自制叉烧切碎,备用。2、预拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具里刷一层玉米油。5、倒入粉浆,来回抖动一下,使粉浆分布均匀。6、...
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自制粉肠-粉肠
  • 自制粉肠-粉肠

  • 食材明细主料猪肉(500克)辅料盐(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)酱油(30克)玉米淀粉(130克)花椒水(400克)葱末(30克)姜末(10克)香油(20克)白糖(适量)茶叶(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制粉肠的做法步骤1、将猪肉肥瘦分开切成细条,将瘦肉用水泡上去除血水2、用五克的花椒熬成花椒水,晾凉3、...
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自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法
  • 自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法

  • 食材明细牛肉馅料牛肉(适量)洋葱(适量)香葱(适量)姜(适量)牛肉馅调料蚝油(适量)白砂糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)饺子调味料(适量)肠粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米淀粉(70)清水(900ml)肠粉调味料酱油(适量)蚝油(适量)砂糖(适量)清水(适量)其他鸡蛋(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制牛肉肠粉...
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好吃的自制瘦肉肠粉如何做简单又好吃
  • 好吃的自制瘦肉肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟哇塞,这道好吃的自制瘦肉肠粉大家有没有听说过呀,听说过的一定特别的想尝试一下,那就趁现在马上尝试着做起来吧,味道和卖相是绝对不会让各位失望的了,营养价值也是非常非常的高啊,无论是从哪方面来说小编都保证...
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自制自制芒果肠粉如何做简单又好吃
  • 自制自制芒果肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料芒果:2个鱼胶粉:30辅料细砂糖:20冷开水:300柠檬汁:几滴具体步骤1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状3.加几滴柠檬汁4.隔水加热至完全融化5.加热完后取出,倒入250g冷开水6.顺...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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家常自制肥肠炒粉如何做简单又好吃
  • 家常自制肥肠炒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟自制肥肠炒粉,食材精选优质肥肠和河粉,肥肠简单的说就是猪大肠,是猪输送食物的肠道,一般处理肥肠很麻烦,毕竟是猪肚子送食物的肠道。河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,用蒸笼蒸成片状,出锅揭开冷却...
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自制虾肠蒸粉卷如何做简单又好吃
  • 自制虾肠蒸粉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料沙虾:150粉皮:1块辅料油:适量甜酱油:适量盐:适量鸡精:适量麻油:适量胡椒粉:适量冬菇:适量料酒:适量韭黄:适量具体步骤1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳,韭黄洗干净切段,冬菇浸水泡软切丝。2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油...
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自制潮汕肠粉怎么做-自制潮汕肠粉的做法
  • 自制潮汕肠粉怎么做-自制潮汕肠粉的做法

  • “中秋节到了,最想念的是家里祭祖的夜晚,以及吃完饭拜月的情景。坐在门口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。风凉凉的,好舒服!可是今年两天假,又不给请假,远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回来第二天上班。亲爱的也回去了,一个人在异地过中秋,还真有种说不出的苦涩!于是,变着法子让...
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