家常炝白菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
花椒 :少许
干红辣椒 :适量
主料
白醋 :适量糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
花椒 :少许
干红辣椒 :适量
辅料
1. 大白菜洗净用刀斜片成小片,入沸水锅锅烫煮1-2分钟,凉水过一下取出沥干水份;
2. 把白醋,盐,糖,鸡精放入小碗调匀,与焯好的白菜片拌匀,放入盘中;
3. 锅烧热倒入凉油,将花椒和干红辣椒放入,小火慢炸,闻到香味,花椒变黑色辣椒变焦前离火,去除花椒,直接将油淋倒盘中摆好的白菜上即可
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