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关于白菜肉的做法的餐饮百科

白菜肉怎么做-白菜肉的做法
  • 白菜肉怎么做-白菜肉的做法

  • “下饭菜简单好做味道鲜。”食材明细主料白菜(4片)猪肉(适量)辅料泰椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉的做法步骤1、白菜切条。2、瘦肉切条。3、辣椒切段。4、锅里放油倒入少量十三香放入瘦肉加少量蚝油倒入白菜翻炒加盐酱油醋翻炒加入辣椒圈翻炒盖锅盖闷三分钟不...
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酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • “俺是东北辽宁人,过年的时候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉,而这个肉一定要有肥肉,这样炖出来的酸菜,才更香更入味。因为肥肉放的比较多(爱吃瘦肉的,里面可以多放),所以当地人就叫酸菜白肉,吃法很多种,可以涮火锅,可以砂锅,还可以大柴灶,现代的家平时更多的就是我这种做法,想大口吃...
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白菜粳炒肉的做法 白菜粳肉 白菜粳炒肉怎么做
  • 白菜粳炒肉的做法 白菜粳肉 白菜粳炒肉怎么做

  • “大白菜的营养及功效:1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜...
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肉丝白菜怎么做-肉丝白菜的做法
  • 肉丝白菜怎么做-肉丝白菜的做法

  • “在冬季,白菜是百姓居家的当家菜,素有白菜豆腐保平安之说,肉丝炒白菜是白菜经典菜,好吃的秘诀在于酱油,肉丝经过酱油的烹制,香味四溢,用胶州大白菜烹制,这道菜带有白菜的丝丝甜味,是餐桌上标准的下饭菜。”食材明细主料白菜(300克)猪肉丝(50克)辅料植物油(一汤匙)葱(适量)花椒(适量)酱油(适...
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白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做
  • 白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做

  • “秋天的白菜最好吃,白菜炒肉一道简单的家常小炒,下饭又美味。”食材明细主料白菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)红椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒肉的做法步骤1、成品图。2、白菜适量,洗干净备用。3、白菜切小块。4、适量肉切...
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白菜卷肉怎么做-白菜卷肉的做法
  • 白菜卷肉怎么做-白菜卷肉的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)辅料白菜(半棵)葱(适量)食盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜卷肉的做法步骤1、买回来白菜洗净,用刀把白菜片薄一些,用沸水煮软,方便下个步骤卷肉馅。烹饪大白菜时,用开水焯一下,对保护其中的维生素C很有好处。2、煮...
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白菜肉馄饨的做法 馄饨~白菜肉 白菜肉馄饨怎么做
  • 白菜肉馄饨的做法 馄饨~白菜肉 白菜肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料肉馅(适量)小白菜(适量)调料油(适量)盐(适量)葱花(适量)十三香(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜肉馄饨的做法步骤1、五花肉剁碎,绞肉机搅一半坏了,改手剁了。=_=2、小白菜两卷洗净备用。切碎忘记拍图了,意会吧!辛苦了!3、肉馅中倒入适量盐,十三香,鸡...
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白菜肉丝怎么做-白菜肉丝的做法
  • 白菜肉丝怎么做-白菜肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)大白菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)花椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝的做法步骤1、姜蒜切末。2、葱切末。3、大白菜只要梆子切丝。4、肉丝加盐,油,淀粉拌均匀,腌制十分钟,热锅烧油,冷油时放入花椒,放入肉丝划散炒白捞出备用。5、留底油...
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白菜炖肉怎么做-白菜炖肉的做法
  • 白菜炖肉怎么做-白菜炖肉的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖肉的做法步骤1、白菜洗净切丝。2、猪肉切小块。3、白菜放入锅中焖软。4、肉块放入锅中煎至两面金黄。5、如此即可。6、转到白菜锅中。7、码好后放入适量开水...
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肉圆白菜怎么做-肉圆白菜的做法
  • 肉圆白菜怎么做-肉圆白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)自制肉圆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉圆白菜的做法步骤1、锅内热油,下白菜炒软。2、加半勺盐炒几下。3、放入肉圆、一大碗清水。4、盖盖煮四五分钟。5、入鸡精、葱花即可。...
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白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做
  • 白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做

  • “白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味,所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料,成品的色泽显得清淡,但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料白菜(500克)熟白肉(200克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白肉...
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白菜肉丸怎么做-白菜肉丸的做法
  • 白菜肉丸怎么做-白菜肉丸的做法

  • “秋天到了,是大白菜最好的季节,和自己炸好的肉丸一起炖,就是最最鲜美的吃法”食材明细主料白菜(1/3个)猪肉丸(1盘)辅料胡萝卜(1/2个)植物油(2勺)姜(1块)盐(1匙)原味鲜(1匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜肉丸的做法步骤1、白菜切片2、胡萝卜切片3、锅中加入植物油,放入姜片...
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白肉酸菜怎么做-白肉酸菜的做法
  • 白肉酸菜怎么做-白肉酸菜的做法

  • “这是一道东北菜肴,每到冬天东北的老百姓都会用大白菜渍酸菜。这种酸菜和南方的酸菜不同。炖酸菜,炒酸菜都是有特色的东北菜。”食材明细主料熟五花肉(100克)酸菜(500克)辅料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白肉酸菜的做法步骤1、主料:酸菜丝、白肉2、把煮熟的白...
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白菜肉片怎么做-白菜肉片的做法
  • 白菜肉片怎么做-白菜肉片的做法

  • “白菜.粉条和肉片,配上郫县豆瓣酱,香辣爽口,米饭佳配。”食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)辅料粉条(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜肉片的做法步骤1、猪肉。2、猪肉切片。3、郫县豆瓣酱。4、锅中放入少许油烧热,倒入腌制好的肉片...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做

  • 食材明细主料大白菜叶子(7片)肉末(100克)干香菇(20克)马蹄(20克)枸杞(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟...
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白菜酿肉怎么做-白菜酿肉的做法
  • 白菜酿肉怎么做-白菜酿肉的做法

  • “年近了,年菜做起来,养眼又美味,关键是还不油腻!白菜酿肉一起做起来吧😄”食材明细主料白菜(4片)肉馅(150g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)白菜酿肉的做法步骤1、白菜,梗叶分开,梗切薄片。2、加盐焯水捞出挤干水份。3、肉馅中加入香菇碎,胡萝卜碎,香...
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白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法
  • 白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法

  • 食材明细主料白菜(195克)西湖肉燕(210克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉燕的做法步骤1、食材:白菜、西湖肉燕2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。5、接着,合入西湖肉燕翻炒一下。6、然后,加...
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白菜炒肉怎么做-白菜炒肉的做法
  • 白菜炒肉怎么做-白菜炒肉的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)鸡胸肉(一小块)辅料葱(一小段)蒜(五瓣)酱油(一小勺)黄豆酱(一大勺)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜炒肉的做法步骤1、白菜切片或条洗净2、肉切条洗净3、葱去皮切花,蒜去皮切片4、锅烧干放花生油放肉炒至肉色发白放葱蒜炒香,放一小勺酱油翻炒均匀...
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白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做
  • 白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做

  • “煮了一锅盐水羊肉放一边,可以用了做菜。蒜蓉辣酱做好以后,直接搭配白菜拌着吃,味道也超级好。”食材明细主料白菜叶(2块)羊肉(120克)辅料红椒(小许)葱叶(小许)调料蒜蓉辣椒(3汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌羊肉的做法步骤1、取白菜叶子,切丝。2、煮好的盐水羊肉,取一块...
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白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做

  • “白菜与百财谐音,家常的白菜裹上肉馅卷起蒸熟,就成为一道荤素适宜的菜肴,简单又好寓意”食材明细主料瘦肉(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、肉馅材料2、白菜洗净,切去菜帮部分3、肉...
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白菜肉卷怎么做-白菜肉卷的做法
  • 白菜肉卷怎么做-白菜肉卷的做法

  • “白菜有“菜中之王”的美称,白菜的寓意很丰富。首先,它寓意天长地久、清清白白,表示收藏者两袖清风、清白做人、洁身自立、纯洁纯洁无暇;其次,白菜与“百材”、“摆材”谐音,而“百财”有聚财、招财、发财、百财聚来的含意,“摆材”更说明有钱人家、财源滚滚、金钱多得用不完。...
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酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • ““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸...
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酸菜白肉怎么做-酸菜白肉的做法
  • 酸菜白肉怎么做-酸菜白肉的做法

  • “天凉了,吃个砂锅暖暖哒。”食材明细主料五花肉(1块)辅料酸菜(1袋)调料浓汤宝(半块)葱(半根)姜(半块)干辣椒(2个)盐(2勺)鸡精(1勺)食用油(少许)料酒(2勺)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜白肉的做法步骤1、准备食材(我的肉是准备的煮熟的),煮肉的方法:将肉放入锅里放入葱姜料酒煮开锅,撇去...
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白菜包肉怎么做-白菜包肉的做法
  • 白菜包肉怎么做-白菜包肉的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(50g)白菜(100克)葱(10克)姜(5克)香菜(3克)小米辣(1个)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5勺)盐(2匙)香油(0.5勺)水淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)未知(难度)白菜包肉的做法步骤1、新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜末2、放入盐、香油拌匀煨至二十分钟入味3、白菜掰成片去掉...
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白菜肉包怎么做-白菜肉包的做法
  • 白菜肉包怎么做-白菜肉包的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)白菜(适量)料酒(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)油(适量)葱(适量)辅料面粉(225克)酵母(3克)白糖(10克)泡打粉(3克)水(120克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜肉包的做法步骤1、肉末加入鸡蛋、料酒、姜葱、盐、生抽2、顺一个方向搅拌上劲3、白菜切碎后去水分后放...
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