美味的虾仁蒸水蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
温水 :200ml
油 :适量
盐 :适量
蒸水蛋是一道很常见的菜肴,适合于任何人群包括小孩老人。营养丰富,口感鲜嫩。它有补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白的功效。加入鲜虾仁,不仅可以令鸡蛋羹更加鲜美可口,还可以增加钙的含量。色香味俱全,营养丰富,成本不高,虾仁蒸水蛋,是一道很值得学习做给家人吃的菜肴。
主料
鸡蛋 :两个温水 :200ml
辅料
生抽 :一勺油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.1,新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟。
2.2,鸡蛋充分打散。
3.3,加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌。
4.4,把蛋液过滤倒入盘子里。
5.5, 放在锅里,中小火蒸到定型。
6.6,放入虾仁。继续蒸到虾仁变色即可。
7.淋上生抽好熟油即可。
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