味道不错的梅菜闷肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
五花肉 :一块
姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
主料
梅菜 :一小把五花肉 :一块
辅料
白糖 :适量姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
1.梅菜切碎或切丁
2.肉切薄片或切丁,看个人喜好。
3.姜切碎,放入酱油适量,酒适量,白糖适量,腐乳适量,搅匀。
4.肉下锅爆炒出油
5.把调料倒入肉中,煸炒
6.放入梅菜后,倒入适量清水,莫过梅菜即可。挑中火闷制。
在调料中,加入一点点米醋,好让肉质更松软。
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