自制蜜豆面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :2
鸡蛋 :1个
白芝麻 :适量
牛奶 :125
白砂糖 :30
酵母 :3
蜜红豆 :120
全蛋液 :15
主料
高筋面粉 :250辅料
黄油 :20盐 :2
鸡蛋 :1个
白芝麻 :适量
牛奶 :125
白砂糖 :30
酵母 :3
蜜红豆 :120
全蛋液 :15
1.除全蛋液白芝麻黄油蜜红豆以外所有材料放入面包机桶内
2.揉面20分钟后加入软化的黄油再揉20分钟
3.发酵至2.5倍大小
4.排气分成六份,取一份压扁包入红豆沙
5.虎口包好放入烤盘
6.二次发酵2倍大小,刷上全蛋液,撒上白芝麻
7.预热好的烤箱180度烤15分钟
烤箱的温度根据自家的脾气来。
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