柔软的尖椒干豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
干豆腐 :50
猪肉 :100
鸡粉 :适量
盐 :适量
干豆腐是很美味的存在,在制作的时候最好将其切成丝状或者条状,吃起来尤为方便。而尖椒干豆腐里面的重头戏其实是猪肉,虽然名字里没有提及,但是刚刚出锅的时候就能闻见阵阵的肉香味。最后加入尖椒翻炒,味道十分浓重,吃上一口爽极了。
主料
尖椒 :10干豆腐 :50
猪肉 :100
辅料
淀粉 :适量鸡粉 :适量
盐 :适量
1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。
2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。
3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和鸡粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。
肉是配料,可放可不放,喜欢的就多放点,或是少放炒熟借味,或是光放肉汤。主料是干豆腐。
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