蛤蜊豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛤蜊 ：250
豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
香菜 ：1颗
香油 ：1滴
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切小块，焯水备用。

2. 蛤蜊放人盐水中，吐净泥沙后煮至开口。捞出。剩下的汤过滤去下层泥沙后备用。香菜洗净备用。

3. 蛤蜊汤重新放入锅中煮开，放入豆腐稍煮，后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐，胡椒粉，香油调味即可