家庭自制三文鱼头豆腐汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
内酯豆腐(嫩豆腐) :100
料酒 :适量
盐 :适量
主料
三文鱼头 :200内酯豆腐(嫩豆腐) :100
辅料
姜 :半根料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
2. 煮锅加水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块
3. 鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可
豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好
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