莴苣叶炒饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
莴苣叶 :适量
鸭蛋 :2个
火腿肠 :1根
胡萝卜 :1小段
白胡椒粉 :适量
黄酒 :适量
主料
剩米饭 :1碗莴苣叶 :适量
鸭蛋 :2个
火腿肠 :1根
胡萝卜 :1小段
辅料
盐 :适量白胡椒粉 :适量
黄酒 :适量
1. 莴苣叶洗净。锅中水烧开,加几滴油,放盐,放莴苣叶焯水,取出,沥干水
2. 切成段
3. 鸭蛋2个,加盐、白胡椒粉、黄酒打散
4. 剩米饭1碗准备好
5. 玉米火腿肠切成丁
6. 胡萝卜1小段去皮切丁
7. 坐锅热油,放蛋,快速炒一下,出锅
8. 另起油锅,先放剩饭炒,依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋,莴苣叶炒,加少许盐,炒透就出锅
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