番茄酱烧面筋肉球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
番茄酱 :适量
猪肉末 :200g
香葱几根 :适量
冬笋 :少许
盐 :少许
料酒 :少许
虾米 :少许
干香菇几朵 :适量
主料
油面筋一包 :一包番茄酱 :适量
猪肉末 :200g
香葱几根 :适量
冬笋 :少许
盐 :少许
料酒 :少许
虾米 :少许
干香菇几朵 :适量
辅料
1. 将肉末、冬笋(切碎)、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
2. 面筋开一小口,把肉馅慢慢塞进面筋,尽量塞饱满。
3. 起油锅,生姜丝和葱爆香,加入番茄酱小半碗,将面筋肉球入锅,加水没过面筋面,大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。
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