当前位置:味味甜 >

关于烧面的餐饮百科

烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法
  • 烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500g)辅料面粉(50g)配料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)五香粉(适量)蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽味精(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧面煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去除内脏、切成段。2、带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面...
  • 9830
番茄酱烧面筋肉球如何做简单又好吃
  • 番茄酱烧面筋肉球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油面筋一包:一包番茄酱:适量猪肉末:200g香葱几根:适量冬笋:少许盐:少许料酒:少许虾米:少许干香菇几朵:适量辅料具体步骤1.将肉末、冬笋(切碎)、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。2.面筋开一小口...
  • 21047
烧面夹堡如何做简单又好吃-简易版
  • 烧面夹堡如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.油面:100公克高丽菜:60公克洋葱:1/2个培根:1片甘醋姜:10公克B.蛋:1颗水:5CC盐:少许胡椒:少许C柴鱼片:适量青海苔粉:少许大亨堡:1个乌醋:60公克蕃茄酱:30公克蚝油:20公克糖:10公克酱油膏:10公克辅料具体步骤1.油面切3公分...
  • 30752
豪华大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃
  • 豪华大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟大亨堡海鲜烧面你听说过吗?其实他非常的火,因为是用简单的食材做出的豪华美味,不仅口感赞不绝口,就连看相也100分,让你想不到的是用的面条还是方便面呢,其他的食材也是大超市基本都有的,有虾有鱼,还配上奶香的面...
  • 5686
五花肉盖烧面怎么做-五花肉盖烧面的做法
  • 五花肉盖烧面怎么做-五花肉盖烧面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)鸡蛋(适量)瘦肉(适量)花生米(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉盖烧面的做法步骤1、葱段,放入油里,炼成葱油。提前把葱油做好,一会面条煮熟直接淋上面。拌面很香。2、锅中放水。水煮开。下入手擀面。煮熟。3、煮熟...
  • 6500
蛋包烧面如何做简单又好吃
  • 蛋包烧面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:2颗原味鸡高汤:45㏄盐:少许胡椒粉:少许高丽菜:100公克猪五花薄片:50公克沙拉油:适量油面:150公克烧面酱汁:适量葱花:30公克奶油:30公克海苔丝:适量细柴鱼片:适量青海苔粉:适量辅料具体步骤1.将蛋、15㏄鸡高汤、盐及...
  • 21127
好吃的大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃
  • 好吃的大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大亨堡海鲜烧面,这是一个略微有点复杂的食谱,但我读大学的时候喜欢自己买康师傅鲜虾鱼板面在寝室拿小锅煮着吃,会往里面丢一些蔬菜鸡蛋之类的,这也算是我大学记忆里的不可磨灭的味道吧,后来毕业找工作艰难的时...
  • 20999
烧面的做法 很家常的家常烧面 烧面怎么做
  • 烧面的做法 很家常的家常烧面 烧面怎么做

  • “全家人,除了LG,都很喜欢面条.宝宝更是面条的第一拥护者!所以,我家的面条花样很多,汤面,炒面,凉拌面,打卤面...哈哈,以后我会一一上传的.今天做的面,很简单,家常烧面!”食材明细主料面粉(200克)辅料五花肉(150克)白菜(150克)水发木耳(50克)香菇(50克(水发香菇为首选))葱丝(适量)姜丝(适...
  • 26018
美味大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃
  • 美味大亨堡海鲜烧面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟美味大亨堡海鲜烧面,真的是一道超级棒的面食,做好了即可以作为早餐也可以作为饭后甜点,这个最大的特点是辅料做好之后都是放在面包上的,需要注意的是面不要煮太长时间,软散即可,捞出必须过凉水,保持面的弹性,而且...
  • 15812
叉烧面的做法 单身美食叉烧面 叉烧面怎么做
  • 叉烧面的做法 单身美食叉烧面 叉烧面怎么做

  • “简单不简约,健康又营养。5分钟就搞定的早餐值的一尝。”食材明细主料纯麦面(1-2饼)叉烧(适量)香菜(适量)红辣椒(1根)青菜(1棵)辅料盐(半勺)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧面的做法步骤1、将青菜香菜红辣椒洗好切断备用碗内倒入酱油盐鸡精香油做为底...
  • 18992
红烧排骨面的做法 面面面-红烧排骨面 红烧排骨面怎么做
  • 红烧排骨面的做法 面面面-红烧排骨面 红烧排骨面怎么做

  • “我是一个标准的北方人,有一个喜好明显的”北方胃“,对于面食的偏爱程度远远大于米食,可以一周不食大米,却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好,从小家里就喜欢做面,但是有一点,关于面条,我只喜欢手擀的宽面和有韧劲的拽面,街上卖的机器制作的面条,我也是不喜的。小时候家里哄着我...
  • 10898
发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做
  • 发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做

  • 食材明细主料面团(2块)辅料香葱(适量)油(适量)面粉(一点点)芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。反复几次。4、这样反复对折几次5、碗里放面粉和水搅拌...
  • 28263
红烧二面黄的做法 红烧豆腐(又名红烧二面黄) 红烧二面黄怎么做
  • 红烧二面黄的做法 红烧豆腐(又名红烧二面黄) 红烧二面黄怎么做

  • “二面黄豆腐红烧,是川渝常见的菜系,川渝人家几乎每户人家都会做。红烧豆腐系列,常见的就是麻婆豆腐和红烧二面黄(二面黄豆腐红烧),麻婆豆腐的做法可看我的菜谱,小餐馆里的麻婆豆腐。也有做法类似的清烧豆腐系列。在重庆,一般麻婆豆腐,清烧豆腐,餐馆常做,红烧二面黄,家里常做。”食...
  • 25047
红烧鸡腿面的做法 #面条#红烧鸡腿面 红烧鸡腿面怎么做
  • 红烧鸡腿面的做法 #面条#红烧鸡腿面 红烧鸡腿面怎么做

  • “面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁...
  • 31819
叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做
  • 叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做

  • “叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃咸面”食材明细主料面粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)辅料叉烧(适量)叉烧酱(适量)玉米(半根)洋葱(半个...
  • 29662
红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做
  • 红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做

  • “去超市买肉,发现猪五花已经每斤三十九块钱了。牛腩还要便宜3块钱。还是吃牛肉吧。”食材明细主料牛腩(500克)葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食盐(1.5克)清水(200克)鸡精(小许)姜(适量)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛腩面的做法步骤1、牛腩清水浸...
  • 24426
发面烧饼
  • 发面烧饼

  • 一说到烧饼,我就特别的想吃。因为我是典型的北方汉子,我们北方人的主食就是以面食为主。而我们每天吃面食的时候都喜欢就着烧饼吃,所以烧饼也是我们常吃的食物之一。那么我们今天就着重讲一下发面烧饼怎么做了。发面烧饼一、发面烧饼的做法材料:面粉250g、水125g、酵母(干)3g...
  • 32220
叉烧面的做法 一碗叉烧面 叉烧面怎么做
  • 叉烧面的做法 一碗叉烧面 叉烧面怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(500g)细面(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧面的做法步骤1、上好五花肉,去皮,用食品线绳子捆好。2、油煎3、煎好后,清水煮3分钟。4、放入葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、十三香、...
  • 15557
红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(200g)牛肉汤(1碗)面粉(400g)清水(185g)辅料洋葱(1/8个)生姜(2片)八角(1个)香叶(2片)干辣椒(2个)老抽(1茶匙)生抽(1茶匙)黄豆酱(1勺)盐(2g)香菜(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧牛肉面的做法步骤1、将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。2、首先做面条。适...
  • 7604
红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做

  • “小时候的味道,久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面,只能自己做”食材明细主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用碱(4克)辅料豆瓣酱(100克)干辣椒(30克)泡海椒(30克)面粉(200克)盐(适量)大料(适量)火锅料(适量)香菜(适量)韭菜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧牛肉面的做法...
  • 15674
红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做

  • “如果说拉条子是我最爱的面食的话,那牛肉面就排在第二位,超喜欢吃劲道的手擀面配上炖烂的牛肉,导致每次只要吃牛肉面都能吃上2大碗。”食材明细主料面粉(2大碗)牛肉(2斤)辅料姜片(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(适量)橘皮(适量)小茴香(适量)陈皮(适量)香菜(适量)配料盐(适量)...
  • 28243
叉烧面怎么做-叉烧面的做法
  • 叉烧面怎么做-叉烧面的做法

  • 食材明细主料意大利面(一袋)辅料叉烧(适量)调料黑椒汁(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧面的做法步骤1、准备好材料。2、水烧开后,面放入锅中。3、浇少黑椒汁,放入做好的叉烧。...
  • 30134
红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “在重庆,面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹,配料多,营养也全面。从市区到乡镇,随处都能找到面馆。荤的素的,猪肉牛肉肥肠三鲜,选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年,在外很少能遇到地道的重庆面馆,所以只好练就十八般武艺,在家里...
  • 32133
叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做
  • 叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做

  • “用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(4克)辅料鸡蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)盐(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,盐,混合。2、面粉加酵母粉混合。3、液体倒入...
  • 21666
面面面-红烧羊肉面怎么做-面面面-红烧羊肉面的做法
  • 面面面-红烧羊肉面怎么做-面面面-红烧羊肉面的做法

  • “我是一个标准的北方人,有一个喜好明显的”北方胃“,对于面食的偏爱程度远远大于米食,可以一周不食大米,却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好,从小家里就喜欢做面,但是有一点,关于面条,我只喜欢手擀的宽面和有韧劲的拽面,街上卖的机器制作的面条,我也是不喜的。小时候家里哄着我...
  • 31464
专题