风味火腿肠韭菜盒子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火腿肠韭菜盒子是我家乡一道风味独特的传统民俗小点，不仅制作方法简单，而且口感宜人，受到很多人的喜爱。不过，这道小点中韭菜这种食材对胃是有不小的刺激作用的，如果有慢性胃病或者胃不是特别好的话，应该避免过多的食用，否则容易胃痛。

主料

面粉 ：120
开水 ：60

辅料

油 ：适量
芝麻油 ：适量
蚝油 ：适量
韭菜 ：适量
十三香 ：适量
火腿肠 ：适量

具体步骤

开水慢慢倒入面粉中，和成絮状，然后再揉成光滑的面团，醒10分钟左右

韭菜洗干净后晾干水分，切碎

切碎的韭菜放点油拌匀

火腿肠切碎丁

韭菜与火火腿肠加适量的蚝油、十三香、芝麻油拌匀

醒好的面团切分小剂子，擀成圆面皮，稍比饺子皮略大点

面皮前半部放上馅料

将馅料盖起来，然后捏出花边

电饼铛预热刷上油

将盒子摆入电饼铛，盖上盖子，上下火同时开启，煎2分钟左右

待底部焦黄后，翻面继续煎至熟透即可