特色美食番茄鸡蛋面如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：少许
番茄 ：1个

具体步骤

1.筛入100克面粉。

2.加入鸡蛋。

3.少许盐

4.用筷子弄成絮状。

5.揉成面团。多揉。

6.砧板上撒上面粉。

7.擀成薄面。

8.折起，然后切丝。

9.用手抖一抖。

10.番茄切开。

11.鸡蛋入锅。

12.简单翻炒。加少许盐。

13.倒入适量水。

14.放入面条。大致收干水分即可。

了

烹饪技巧

面粉要用力揉。