芦笋煎鹅蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芦笋 :200g
芦笋煎鹅蛋属与家常菜,芦笋软滑。主要原料有芦笋、鹅蛋,辅料包括食盐以及酱油,常食芦笋可以强身健体,芦笋中的钾可以防止高血压。鹅蛋富含蛋白质,营养价值极高,可以补充人体所必须的蛋白质以及其他矿质元素。芦笋煎鹅蛋色味俱全,口感独特。
主料
鹅蛋 :1个辅料
盐 :4g芦笋 :200g
具体步骤
1.芦笋洗净去老根
2.放在开水中,放一点点盐
3.焯烫至变色
4.从中间切开,后半部分切碎
5.鹅蛋打散,加入盐
6.放进芦笋拌匀
7.小火煎成蛋饼
8.用剩下的油把芦笋尖炒熟
9.码在蛋饼上
焯芦笋放盐可保持芦笋的好颜色。
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