煎酿苦瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
苦瓜 :1根
马蹄 :150
盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
猪肉 :300鸡蛋 :2个
苦瓜 :1根
马蹄 :150
辅料
姜 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.苦瓜洗净,切段,挖去瓜瓤
2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀
3.调好的馅酿进苦瓜段
4.放锅中用小火两面煎熟
5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁
煎的时间不要太久。
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